2016年3月19日星期六

京都吉兆

8 Jan 2016

因為頭條新聞內任意行這個專欄介紹「京都祇園吉兆小懷石」,媽媽被吸引了,特意剪下報紙給我,問我今次大阪行程能不能去到......

上網看一看,這間Hana吉兆是米其林三星嵐山吉兆的分店。地點就在祗園,也可以夾到預備了的行程,好吧,去就去.....來個high lunch 啦!(不是high tea...哈哈!)

Hana吉兆
Address: 616-8385京都府京都市東山区大和路四条下ル
Tel: 075-531-1500

去這種懷石料理,往往客滿,walk in 是不可能的,一定要預約。於是我膽粗粗12月時在香港打電話去日本Hana吉兆,預約了1月8日 13:00。很期待呢......

那天,我們早了15分鐘去到,被帶到一個2人的洋室,很privacy,是私人用餐的小天地,不過正因為太有privacy,很點似密室,哈哈....

由一位穿和服的女侍應招呼我們,知道我們不是日本人,全程也是用英語說話和介紹每一道菜。

我和媽媽也選了下午限定的「雅」連10% service 和 8%稅,¥9504一位。我也不是太清楚每一道菜的名字,不過知道食材是以當造新鮮的魚蝦蟹,而且每一道菜也佈置的很美,盛載的器皿很明顯是精心挑選,更能顯出食物的色彩,視覺感受一流。感覺似是一件藝術品多過一道菜,很點不捨得吃呢.....哈哈.....

除了視覺,味道也很好。食材新鮮,味道一定不會失望呢.......

這是welcome drink吧......有著淡淡的昆布和梅的味道....



















前菜是蟹肉,這個器皿真的很美,令蟹肉的顏色很突出。



















這個年糕帶著微微的柚子味,很清新。
























刺身也點綴得很細緻。



















這個真的很美......器皿就像一隻開屏的孔雀。而且碟上的每一樣食物,也製造得很有心思。



















每一道菜也有不同的意境.....





































鯛魚飯......



















最後,連甜品也這樣精緻.....



















難得來high lunch,一定要拍照留念呢.......

















¥9504一位的lunch,算7的話,大約HKD665,有這樣的食材,有這樣的心思,有這樣的服務,有這樣的空間,其實是超值。離開的時候,那個招待我們的女侍應在店門揮著手目送我們,這種おもてなし (全心全意的待客之道) 令人心頭一暖。有機會一定會再來的.....





沒有留言:

發佈留言